安心・安全への取り組み



01.品質管理
01.品質管理

果物が新鮮でみずみずしいうちに下処理を行い、芳醇な味わいに仕上げます。また、角切りやそのまま使用する果物は一つひとつ手作業で洗浄するなど、品質を保つために細やかな作業を行っています。


02.残農薬検査

安心・安全でおいしいアイスクリームやシャーベットを提供するため、残留農薬などの検査をすべてクリアし、産地証明が取得できる果物だけを使用しています。

02.残農薬検査


03.衛星管理
03.衛星管理

製造した全ての商品を社内検査し、自社基準を満たさない製品は不合格とし出荷いたしません。

※社内検査(ペトリフィルム法:一般生菌数・大腸菌群)


03.衛星管理

株式会社サニクリーンにより防虫防鼠対策等を定期的(毎月)行い、工場内外の環境保全に努めております。 

害虫のモニタリング調査も3か月に1度行い、衛生管理に役立てております。

アイスの製造過程

アイスの製造過程
アイスの製造過程
アイスの製造過程
アイスの製造過程

所在地は福岡市博多区那珂にあり、博多駅より車で10分の距離にあります。 

弊社ではアイスクリーム・シャーベット類の充填は、ほとんどの場合手作業で行っています。手に取って充填する事で一つ一つ商品の状態(オーバーラン設定、異物混入等のチェック)を確認しながら製造しています。(商品の味、食感をベストな状態でお届けできるように、ベテラン社員が豊富な経験と技術で対応しています。)